면목동 - 홍어천국

이곳은 홍어삼합과 홍어애탕으로 유명한 맛집으로, 면목역 3번 출구에서 도보로 약 1분 거리에 있어 접근성이 뛰어납니다.

가게에 들어서자 내부는 깔끔하고 정돈된 분위기로, 이미 많은 손님들로 붐비고 있었습니다. 특히 연령대가 있는 손님들이 많아 이곳의 오랜 인기를 실감할 수 있었습니다.

대표 메뉴인 홍어삼합을 주문하였는데, 묵은지, 갓김치, 파김치 등 세 가지 김치와 함께 제공되었습니다. 특히 파김치는 밥도둑이라 불릴 만큼 맛이 뛰어났습니다. 홍어는 적당히 삭혀져 있어 특유의 향이 강하지 않아 홍어를 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같습니다. 수육은 비계와 살코기의 비율이 적절하여 부드럽고 촉촉한 식감이 인상적이었습니다.

또한, 홍어애를 별도로 주문하였는데, 참기름 소금장에 찍어 먹으니 고소함이 배가되어 입안에서 살살 녹는 듯한 느낌이었습니다. 신선한 홍어애의 크리미한 질감이 인상적이었으며, 이는 미리 예약하지 않으면 맛보기 어려울 정도로 인기가 많다고 합니다.

마지막으로 홍어애탕을 주문하였는데, 배추와 함께 푸짐하게 담긴 홍어애가 인상적이었습니다. 국물은 칼칼하면서도 깊은 맛이 있어 속을 따뜻하게 해주었으며, 홍어의 풍미가 잘 살아 있었습니다.

전반적으로 합리적인 가격에 다양한 홍어 요리를 맛볼 수 있어 만족스러웠습니다. 특히 김치와 홍어애의 맛이 일품이었으며, 홍어를 좋아하시는 분들께 강력히 추천드립니다.