『식탐해방』 – 식욕은 내가 아니었다우리는 흔히 다이어트를 의지의 문제라고 생각합니다. 먹고 싶은 걸 참아야 하고, 절제하지 못하면 실패한 것처럼 여겨지죠.저 역시 오랫동안 그렇게 믿어왔습니다. 그런데 『식탐해방』을 읽고 나서 그 믿음이 완전히 뒤집혔습니다. 이 책에서 저자는 단언합니다.“식욕은 내 의지가 아니라, 내 몸 ...내 몸은 미생물이 지배한다 – 우리가 모르는 공생의 과학우리는 흔히 몸을 '나 자신'이라고 생각합니다. 하지만 과학은 전혀 다른 이야기를 들려줍니다. 사실 우리 몸속에는 인간 세포보다 더 많은 미생물이 존재하며, 이들이 우리의 건강과 삶의 질에 깊숙이 관여하고 있다는 사실이 밝혀지고 있습니다. 인체는 하나의 거대한 생태계다사람의 장에는 약 ...명리학, 왜 과학이 될 수 없는가명리학(命理學)은 사주팔자를 기반으로 인간의 운명을 예측하려는 동양 전통의 운명학이다. 한 사람이 태어난 연, 월, 일, 시를 기준으로 천간(天干)과 지지(地支)를 조합해 인생의 길흉화복, 성격, 직업, 건강, 인간관계 등을 해석한다. 많은 이들이 재미 삼아 보기도 하고, 일부는 삶의 ...우리는 보고 싶은 것만 본다 - 확증편향에 대하여사람은 생각보다 이성적이지 않다. 특히 자신이 믿고 싶은 어떤 생각이나 입장을 갖게 되면, 그것을 지지하는 정보만 찾아보고 반대되는 정보는 무시하거나 애써 외면하게 된다. 이것이 바로 확증편향이다. 예를 들어 누군가 “커피는 건강에 나쁘다”는 생각을 갖고 있다면, 인터넷에서 “커피 해로 ...인간의 최대 수명은 몇 살까지일까사람은 얼마나 오래 살 수 있을까.현대 의학이 발달하고 위생과 영양 상태가 좋아지면서평균 기대수명은 눈에 띄게 늘어났지만그렇다면 인간이 생물학적으로 도달할 수 있는 최대 수명은 어디까지일까 우선 평균수명과 최대수명은 다르다.평균수명은 특정 시대와 지역의 사람들이 평균적으로 몇 살까지 사 ...방귀는 왜 나올까? — 우리 몸의 작은 신호방귀는 누구나 매일 경험하는 현상이지만, 대부분 민망하거나 농담거리로 여겨질 뿐,진지하게 그 원인을 생각해보는 일은 드물다.하지만 방귀는 단순한 ‘기체 배출’이 아니라, 소화 과정과 장 건강을 보여주는 하나의 생리적 신호다. 1. 방귀는 어떻게 만들어지는가?방귀는 주로 장 속에 있는 미 ...나트륨, 몸속 균형을 지키는 칼날 같은 존재나트륨(Sodium)은 흔히 ‘소금’ 하면 떠오르는 성분이지만, 정확히 말하면 소금(NaCl)의 한 구성 요소이다.주기율표에서는 기호 Na로 나타나며, 금속 원소이자 우리 몸에서 없어선 안 될 전해질 중 하나다.하지만 이 나트륨이 너무 많아지면 건강에 큰 위협이 된다. 1. 나트륨은 왜 ...탄소란 무엇인가 — 생명과 물질의 근본을 이루는 원소탄소는 주기율표에서 C로 표기되는, 아주 흔하지만 동시에 매우 특별한 원소다.원자번호는 6번이며, 비금속 원소로서 생명체와 거의 모든 유기물의 중심을 이루는 존재라고 해도 과언이 아니다. 1. 탄소는 생명의 뼈대다우리가 먹는 음식, 입는 옷, 사용하는 플라스틱, 심지어 몸 자체까지 —그 ...달리기를 하면 흘린 땀보다 체중이 더 많이 빠지는 이유는?달리기를 마치고 체중계를 올려다보면, 종종 예상보다 더 많은 체중이 줄어든 것을 보게 된다.운동 후 옷이 흠뻑 젖을 만큼 땀을 흘렸다고 해도, 실제 줄어든 체중과 땀의 양은 비례하지 않는 경우가 많다.왜 그럴까? 단순히 수분 손실 때문이 아니라, 그 너머에 있는 대사 작용과 에너지 소모 ...혈당이란 무엇인가 — 몸 속 에너지 균형의 열쇠‘혈당’이라는 단어는 건강검진이나 당뇨병과 관련된 뉴스에서 자주 들을 수 있다. 하지만 혈당이 정확히 무엇을 뜻하고, 왜 중요하며, 몸 안에서 어떻게 조절되는지는 막연하게 알고 있는 경우가 많다. 혈당은 단순히 수치로만 이해할 게 아니라, 우리 몸의 에너지 흐름을 보여주는 중요한 지표다 ...왜 담배를 펴야만 하는가? — 흡연 욕구의 과학적 원인담배를 피우는 사람에게 "왜 담배를 피우냐"고 물으면 흔히 이런 대답이 돌아온다."스트레스 받을 때 피우면 좀 나아져서요.""이제는 습관이에요.""그냥 안 피면 불안해서요." 하지만 정말 흡연은 스트레스를 풀어주는 걸까? 단순한 습관에 불과할까? 아니면 우리 몸에 무언가 강력한 작용이 ...음식이 대변으로 나오기까지 걸리는 시간은 얼마나 될까?우리가 음식을 먹은 뒤, 그것이 몸속에서 소화되고 배출되기까지는 어느 정도 시간이 걸릴까? 이 질문은 단순히 호기심을 넘어서 소화 건강, 장 기능, 식습관 개선과도 깊은 관련이 있다. 1. 입에서 위까지 — 약 5~10초음식은 입에서 씹히고 침과 섞인 뒤, 식도를 타고 위로 내려간다. ...ATP, 모든 생명 활동의 에너지 화폐우리 몸은 끊임없이 움직입니다.눈을 깜빡이고, 심장이 뛰고, 숨을 쉬고, 생각을 하는 모든 순간…이 모든 활동에는 에너지가 필요합니다. 그 에너지를 실제로 전달하고 사용하는 분자가 바로 ATP(Adenosine Triphosphate, 아데노신 삼인산)입니다.ATP는 생명체가 사용하는 ...치석, 단순한 이물질이 아닙니다 — 입속에서 생기는 과학적 현상양치질을 해도 이 사이가 끈적하거나,혀로 이 안쪽을 만졌을 때 거친 느낌이 든다면이미 치석이 생겼을 가능성이 높습니다. 우리가 흔히 말하는 **치석(치아석, dental calculus)**은사실 아주 과학적인 ‘화학 반응’과 ‘세균 작용’의 결과물입니다.단순히 이물질이 굳은 것이 아니 ...스트레스 호르몬, 코르티솔을 아시나요?우리는 스트레스를 받으면 몸이 반응합니다.심장이 빨라지고, 호흡이 거칠어지고, 머릿속이 복잡해지기도 하죠.이 모든 반응의 중심에는 코르티솔(cortisol)이라는 호르몬이 있습니다. 코르티솔은 흔히 스트레스 호르몬이라고 불립니다.신장 위쪽에 있는 부신이라는 기관에서 만들어지며,우리 몸이 ...폐는 어떻게 숨을 쉴까 — 우리가 모르게 일어나는 정교한 호흡의 과정우리는 하루 평균 2만 번 이상 숨을 쉽니다.이 평범한 호흡 한 번에 폐와 온몸의 근육, 신경, 혈관, 화학물질이 정교하게 작동하고 있다는 사실은 잘 느끼지 못하고 살죠.하지만 이 단순해 보이는 '숨쉬기'는 생명을 유지하는 가장 중요한 생리 작용 중 하나입니다. 그렇다면 폐는 어떻게 호 ...도파민, 우리를 움직이게 하는 작은 화학물질요즘 뭔가 자꾸만 핸드폰을 들여다보게 되고, 새로운 소식이나 자극적인 콘텐츠를 찾게 되는 자신을 보면서 문득 도파민이라는 단어가 떠올랐습니다.도파민은 뇌에서 분비되는 신경전달물질 중 하나로, 흔히 행복 호르몬이라고도 불립니다. 하지만 단순히 기분을 좋게 만드는 역할만 하는 건 아닙니다. ...체지방은 어떻게 쌓일까? 지방이 늘어나는 원리체지방이 빠지는 원리만큼이나 중요한 것이, 지방이 어떻게 쌓이는가에 대한 이해입니다. 체중이 늘고, 특히 복부나 허벅지 같은 특정 부위에 지방이 쌓이는 경험은 누구나 해봤을 것입니다. 그런데 그 과정이 정확히 어떻게 일어나는지는 생각보다 잘 모르는 경우가 많습니다. 우리 몸은 섭취한 음 ...체지방은 어디로 사라질까? 지방이 빠지는 원리운동을 하거나 다이어트를 시작하면 누구나 한 번쯤 이런 질문을 해봤을 것입니다. 지방은 도대체 어디로 가는 걸까? 저도 처음에는 지방이 땀으로 빠진다고 생각했었습니다. 그런데 실제로는 조금 다른 원리로 사라집니다. 우리 몸에 저장된 지방, 정확히는 중성지방은 탄소, 수소, 산소로 이루어 ...요즘 주목받는 다이어트 약, 위고비(Wegovy)에 대해 알아보자최근 다이어트와 관련된 이야기 속에서 위고비라는 이름을 종종 듣게 된다. 비만 치료제로 승인받은 이 약은 원래 당뇨병 치료를 위해 개발된 세마글루타이드라는 성분을 기반으로 만들어졌다. 당뇨 환자의 혈당을 조절하기 위해 사용되던 이 물질이 체중 감소에도 효과가 있다는 사실이 밝혀지면서 비 ...인공감미료, 설탕보다 정말 안전할까?칼로리는 낮고 단맛은 강한 인공감미료, 다이어트 식품이나 제로 음료에 빠지지 않고 등장하는 성분입니다. 설탕 섭취를 줄이기 위해 선택하는 경우가 많지만, 인공감미료는 정말 ‘안전한 대안’일까요? 대표적인 인공감미료로는 아스파탐, 수크랄로스, 사카린, 아세설팜칼륨 등이 있습니다. 이들은 ...뜨거운 물이 차가운 물보다 빨리 어는 이유? - 음펨바 효과의 비밀겨울철, 가끔 뜨거운 물이 차가운 물보다 먼저 어는 것을 경험하곤 한다. 이를 '음펨바 효과'라고 부르는데, 꽤나 흥미로운 현상이다. 당연히 온도가 높은 물이 더 늦게 얼 거라고 생각하지만, 특정 조건에서는 정반대의 결과가 나타난다. 이 이상한 현상은 1960년대 탄자니아의 한 학생이 ...성격을 구분하는 5가지 기준, 빅파이브 이론사람마다 성격은 참 다양하지만, 심리학에서는 성격을 과학적으로 분류하려는 많은 시도들이 있었습니다. 그 중에서도 가장 널리 알려진 것이 바로 ‘빅파이브(Big Five)’ 이론입니다. 이 이론은 인간의 성격을 다섯 가지 주요 특성으로 구분하며, 각각의 특성이 높고 낮음에 따라 성격의 성 ...엔트로피란 무엇일까? – 질서에서 무질서로 가는 자연의 법칙엔트로피는 물리학에서 자주 나오는 개념이지만, 일상에서도 사실 굉장히 자주 마주치는 개념입니다. 어렵게 느껴질 수 있지만, 아주 간단하게 설명하면 ‘무질서의 정도’를 뜻합니다. 예를 들어 방을 치워놓아도 시간이 지나면 자연스럽게 어질러지는 걸 경험해 본 적이 있을 겁니다. 아무도 일부러 ...녹색병 소주, 술일까 화학물일까?일상적으로 마시는 소주, 특히 우리가 흔히 보는 녹색병 소주는 많은 사람들이 “술이라기보다는 화학약품에 가깝다”고 말하곤 합니다. 과연 이 말에 과학적인 근거는 있을까요? 녹색병 소주의 주성분은 ‘희석식 소주’입니다. 이 소주는 고순도 알코올(주정)을 물에 희석하고, 여기에 감미료와 향 ...플라시보 효과, 믿음이 만든 진짜 효과플라시보 효과란 가짜 약이나 치료법을 사용했음에도 불구하고, 실제로 증상이 호전되는 현상을 말합니다.예를 들어, 단순한 설탕 알약을 진통제라고 말하고 먹였는데, 환자가 통증이 줄어들었다고 느낀다면 그것이 바로 플라시보 효과입니다. 과학적으로 말하면, 뇌는 우리가 기대하는 방향으로 몸의 ...낮잠, 잠깐 자는 것 이상의 과학많은 사람들이 낮잠을 게으름의 상징처럼 생각하지만, 사실 낮잠은 우리 몸과 뇌에 아주 긍정적인 영향을 주는 과학적인 ‘회복 방법’ 중 하나다. 단, 아무 때나 오래 자는 낮잠은 오히려 더 피곤함을 불러올 수 있다는 점에서, 어떻게 자느냐가 핵심이다. 연구에 따르면 낮잠은 뇌의 피로를 줄 ...왜 탄수화물을 먹으면 살이 찔까?다이어트를 하다 보면 제일 먼저 줄이라는 말이 나오는 게 바로 탄수화물이다. 빵, 밥, 면 같은 걸 줄이면 살이 빠진다는 건 다들 경험적으로 알고 있지만, 왜 그런 걸까? 탄수화물은 섭취하면 우리 몸에서 포도당으로 분해되고, 혈액을 통해 온몸에 에너지원으로 전달된다. 그런데 이 포도당이 ...술을 마시면 왜 살이 찔까?술을 자주 마시는 사람들 중엔 "밥은 조금 먹는데 왜 살이 찌지?"라는 고민을 하는 분들이 많습니다. 실제로 술은 생각보다 살이 쉽게 찌는 원인이 될 수 있습니다. 왜 그럴까요? 이유는 단순히 '술이 고칼로리여서'만이 아닙니다. 우선, 알코올 자체가 고열량입니다. 알코올 1g당 7kca ...양자역학, 이상한데 진짜인 이야기양자역학은 세상에서 아주 작은 것들이 어떻게 움직이고 변하는지 설명하는 물리학이다. 원자보다 더 작은 전자 같은 입자들이 어떻게 행동하는지를 연구하는 학문인데, 이 세계에서는 우리가 상식적으로 알고 있는 규칙이 전혀 다르게 적용된다. 작은 세계에서는 이상한 일이 벌어진다입자가 한곳에 있 ...열평형이란 무엇일까?열평형은 우리가 일상에서 자주 접하지만, 깊게 생각해보지 않는 개념 중 하나다. 간단히 말하면 두 개 이상의 물체가 서로 열을 주고받다가 같은 온도에 도달하는 상태를 말한다. 예를 들어 뜨거운 커피를 차가운 방에 두면 시간이 지나면서 커피의 온도는 점점 낮아지고, 주변 공기의 온도는 아 ...술을 마시면 왜 기억을 못할까?가끔 술을 많이 마신 다음 날, 전날 무슨 일이 있었는지 전혀 기억이 나지 않는 경우가 있다. 필름이 끊겼다고 표현하는데, 왜 술을 마시면 기억이 사라지는 걸까? 단순히 정신을 잃었기 때문일까, 아니면 뇌에서 뭔가 다른 일이 벌어지는 걸까? 이 현상의 핵심 원인은 알코올이 뇌의 해마(H ...플라시보 효과, 결국 믿음이 중요한 걸까?플라시보 효과는 가짜 약을 먹었는데도 진짜 약처럼 효과를 보는 현상을 말한다. 말도 안 되는 것처럼 보이지만, 실제로 많은 연구에서 이 효과가 입증되었고, 현대 의학에서도 무시할 수 없는 부분이 되었다. 단순히 약을 먹는 것뿐만 아니라, 치료를 받을 거라는 기대감 자체가 몸에 영향을 미 ...왜 우주는 완전히 조용할까?SF 영화나 드라마에서는 우주 전투 장면에서 폭발음이나 굉음이 들리곤 하지만, 실제 우주는 완벽한 ‘진공 상태’라서 소리가 전혀 전달되지 않는다고 합니다. 소리는 공기, 물, 금속 같은 매질을 통해 전달되는데, 우주는 그 매질이 거의 없는 ‘진공’에 가까운 환경이라 음파가 퍼질 수 없습 ...전자레인지에 금속을 넣으면 왜 위험할까?전자레인지를 사용할 때 금속 용기를 넣으면 안 된다는 이야기를 많이 들었을 것입니다. 하지만 정확히 왜 그런지 궁금해서 찾아보니, 전자레인지의 원리와 관련이 있더라고요. 전자레인지는 마이크로파를 이용해 음식 속의 수분 분자를 진동시키면서 열을 발생시킵니다. 그런데 금속은 전자기파를 흡수 ...물에 기억력이 있다고? – 유사과학 논란이 된 '물 기억 이론'예전에 '물은 기억력을 가지고 있다'는 이야기를 들어본 적이 있습니다. 처음에는 흥미로운 개념이라고 생각했지만, 나중에 알고 보니 과학적으로 근거가 부족한 유사과학 개념이라는 걸 알게 되었습니다. 이 이론은 1990년대 프랑스의 한 연구자가 주장한 것으로, 물이 특정 물질과 접촉한 후에 ...인공태양, 진짜 가능할까? 핵융합 발전이 궁금하다얼마 전에 뉴스에서 인공태양이라는 말을 들었는데, 알고 보니 핵융합 발전을 뜻하는 거라고 하더군요. 태양이 에너지를 만드는 방식과 비슷한 원리로 전기를 생산하는 건데, 이게 성공하면 깨끗하고 무한한 에너지를 만들 수 있다고 합니다. 기존 원자력 발전과 다르게 방사능 폐기물이 거의 나오지 ...에어컨의 핵심 원리: 냉매의 순환에어컨의 원리를 쉽게 이해하려면, 여름에 바닥에 물을 뿌리는 장면을 떠올리면 된다. 더운 날 마당이나 도로에 물을 뿌리면, 금방 증발하면서 주변이 시원해진다. 물이 증발할 때 주변의 열을 빼앗아 가기 때문이다. 에어컨도 이 원리를 이용해서 실내를 시원하게 만든다. 에어컨 안에는 "냉매" ...알아두면 오호~ 하게 되는 과학 상식1. 번개가 치면 전자기기가 고장 난다?→ NO! 번개가 전자기기를 직접 태우는 게 아니라, 번개로 인해 발생하는 **전자기 펄스(EMP)**나 전력 서지가 문제다. 가전제품이 타버리는 것은 전봇대에 번개가 떨어졌을 때 고압 전류가 전기선을 타고 들어와 과전압이 걸리기 때문. 그래서 번 ...MBTI는 과학적인가? – 심리 테스트의 한계요즘 **MBTI(마이어스-브릭스 성격 유형 검사)**가 유행하면서, 많은 사람들이 MBTI 유형을 기반으로 성격을 분석하고 인간관계를 정의하려 한다. 하지만 MBTI는 과학적으로 완벽한 심리 검사일까? 이에 대해 알아보자. MBTI는 어떻게 만들어졌을까?MBTI는 **캐서린 쿡 브릭스 ...혈액형과 성격의 관계는 사실일까?많은 사람들이 혈액형에 따라 성격이 결정된다고 믿는다. 예를 들어, 흔히 다음과 같이 말하곤 한다. A형: 꼼꼼하고 예민하다.B형: 자유롭고 자기중심적이다.O형: 사교적이고 리더십이 강하다.AB형: 독특하고 감정 기복이 크다. 이러한 혈액형 성격론은 한국, 일본 등 일부 아시아권에서 널 ...빛보다 빠른 것은 있을까? – 시간과 속도의 한계우리는 흔히 **빛의 속도(초속 약 299,792km)**가 우주에서 가장 빠르다고 배웠다. 실제로 아인슈타인의 특수 상대성이론에 따르면, 어떠한 물질도 빛보다 빠르게 이동할 수 없다고 한다. 하지만 과연 이것이 절대적인 진리일까? 1. 타키온 – 가상의 초광속 입자이론적으로 과학자들은 ...시간과 공간, 우리는 어디에 존재하는가?우리는 매일 시간을 체감하며 살아간다. 시계의 초침은 끊임없이 움직이고, 해는 뜨고 지며 하루가 흘러간다. 공간 또한 우리를 둘러싼 당연한 개념이다. 우리는 방 안에 있고, 도시 안에 있으며, 지구라는 행성 위에 서 있다. 그러나 물리학적으로 시간과 공간은 우리가 직관적으로 이해하는 것 ...